芋泥扭扭卷

酥脆掉渣，一吃就停不下來！

用料  

芋泥扭扭卷的做法  

1. 香芋切塊蒸熟，加入代糖和紫薯粉（紫薯粉用量調色），混合均勻壓成泥,取一片手抓餅，將芋泥鋪在上面。

2. 蓋上另一片手抓餅切成細條。

3. 對摺一下，上下沿反方向旋轉。

4. 刷蛋液撒白芝麻，烤箱180度烤20分鐘。

5. 成品展示。