這個方子大約能做出2斤扭扭酥。
用料
| 油皮： | |
| 中筋麪粉（普通麪粉） | 300 |
| 豬油 | 80克 |
| 水 | 100克左右（根據麪粉吸水量加，揉成不黏手的光滑的麪糰） |
| 酥皮： | |
| 低筋麪粉 | 180克 |
| 豬油 | 100克 |
| 青食紅豆沙餡 | 454克 |
豆沙扭扭酥的做法
按照配件，將油皮和酥皮揉成團用保鮮膜包好，醒10分鐘。
![豆沙扭扭酥的做法步驟圖，豆沙扭扭酥怎麼做好吃 第2張]( "豆沙扭扭酥的做法步驟圖，豆沙扭扭酥怎麼做好吃 第2張")
將油皮和酥皮分別分成2個等量的麪糰。
一個油皮包住一個酥皮成球狀。按扁擀成長方形。
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取豆沙餡的一半。
![豆沙扭扭酥的做法步驟圖，豆沙扭扭酥怎麼做好吃 第4張]( "豆沙扭扭酥的做法步驟圖，豆沙扭扭酥怎麼做好吃 第4張")
將豆沙均勻的抹在二分之一擀平的麪皮上。將另一半面皮蓋上。
切多長的條根據大家喜好。我給孩子吃，切的比較短。
烤箱預熱185度5分鐘。扭造型放烤盤裏。
![豆沙扭扭酥的做法步驟圖，豆沙扭扭酥怎麼做好吃 第5張]( "豆沙扭扭酥的做法步驟圖，豆沙扭扭酥怎麼做好吃 第5張")
185度14分鐘。烤箱中層
![豆沙扭扭酥的做法步驟圖，豆沙扭扭酥怎麼做好吃 第6張]( "豆沙扭扭酥的做法步驟圖，豆沙扭扭酥怎麼做好吃 第6張")
