椰蓉扭扭條

椰蓉扭扭條的做法步驟圖,椰蓉扭扭條怎麼做好吃

用料  

麪包體
高筋麪粉 200克
奶粉 10克
牛奶 115克-120克
蛋液 25克
2克
砂糖 20克
酵母 4克
黃油 15克
餡料
黃油 25克
椰蓉 40克
糖粉 20克
蛋液 25克
牛奶 10克

椰蓉扭扭條的做法  

  1. 後油法將麪糰揉出膜發酵一小時至兩倍大,手指戳洞不回縮

    椰蓉扭扭條的做法步驟圖,椰蓉扭扭條怎麼做好吃 第2張
  2. 等發酵的時候搞陷,黃油提前軟化加糖粉攪拌至糖粉融化加牛奶,之後分!次!加雞蛋,中途如果牛油開始化了請馬上放冰箱冷凍,之後加椰蓉就ojbk了

    椰蓉扭扭條的做法步驟圖,椰蓉扭扭條怎麼做好吃 第3張
  3. 發酵好的麪糰拿出擀成長方形並排氣,不好意思我擀型真的很不行✋

    椰蓉扭扭條的做法步驟圖,椰蓉扭扭條怎麼做好吃 第4張
  4. 椰蓉放在右邊三分之二的位置

    椰蓉扭扭條的做法步驟圖,椰蓉扭扭條怎麼做好吃 第5張
  5. 左邊三分之一往右翻

    椰蓉扭扭條的做法步驟圖,椰蓉扭扭條怎麼做好吃 第6張
  6. 再折過去

    椰蓉扭扭條的做法步驟圖,椰蓉扭扭條怎麼做好吃 第7張
  7. 旋轉九十度

    椰蓉扭扭條的做法步驟圖,椰蓉扭扭條怎麼做好吃 第8張
  8. 輕輕擀扁,輕輕!你看我爆了,微笑

    椰蓉扭扭條的做法步驟圖,椰蓉扭扭條怎麼做好吃 第9張
  9. 用刀切開一條條

    椰蓉扭扭條的做法步驟圖,椰蓉扭扭條怎麼做好吃 第10張
  10. 然後雙手抓住兩層反向扭兩到三圈

    椰蓉扭扭條的做法步驟圖,椰蓉扭扭條怎麼做好吃 第11張
  11. 烤箱放熱水二發一個小時左右

    椰蓉扭扭條的做法步驟圖,椰蓉扭扭條怎麼做好吃 第12張
  12. 如圖完成了二發

    椰蓉扭扭條的做法步驟圖,椰蓉扭扭條怎麼做好吃 第13張
  13. 烤箱預熱175度,上火170度下火160度中層,15-20分鐘(自己琢磨烤箱脾氣,我這足足烤了二十分鐘也不用蓋錫紙)

    椰蓉扭扭條的做法步驟圖,椰蓉扭扭條怎麼做好吃 第14張
  14. 剛剛出爐很脆,裏面很軟

    椰蓉扭扭條的做法步驟圖,椰蓉扭扭條怎麼做好吃 第15張
  15. 我一共扭了九條

    椰蓉扭扭條的做法步驟圖,椰蓉扭扭條怎麼做好吃 第16張