扭扭小酥

扭扭小酥的做法步驟圖,扭扭小酥怎麼做好吃

扭呀扭滴小甜點,寶貝動手一起做,玩得特開心!

用料  

水油皮面團,中筋粉 100克
玉米 15克
細砂糖 5克
温水 50克
油酥麪糰,黃油 32克
低粉 64克
內餡,紅豆沙餡 250克
表面裝飾,蛋黃 1個
黑白芝麻 適量

扭扭小酥的做法  

  1. 把水油皮面團的材料攪拌一起霍成麪糰蓋上保鮮膜,放置半小時,再把油酥麪糰的材料攪拌一起鋪成長方型用保鮮袋裝上放進冷藏室15分鐘,然後把油酥面片放在水油皮面片上摺疊,擀一擀,邊緣口封好,再三分之一對摺,擀一擀,擀成長方型39X2o釐米,再把豆沙餡擀成39X10釐米放在麪皮上,包好,輕輕擀一下,切成1釐米長條,用手擰3圈放在烤盤中,用小刷沾蛋黃刷在麪皮上,撒上芝麻。

    扭扭小酥的做法步驟圖,扭扭小酥怎麼做好吃 第2張
  2. 烤箱預熱後放入18O度15分鐘出爐。

    扭扭小酥的做法步驟圖,扭扭小酥怎麼做好吃 第3張

小貼士

非常好做,酥酥甜甜滴非常好吃。