用料 基圍蝦 1斤 料酒(或者白酒) 5勺(白酒適量) 鹽 適量 葱 3根 姜 5片 生抽 適量 醋 適量 生滷基圍蝦的做法 新鮮基圍蝦洗乾淨,挑蝦腸備用 鮮蝦裝器皿,依次放入葱姜料酒鹽生抽和醋,然後攪拌均勻 蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏,期間可拿出來攪拌一下,繼續放入冰箱冷藏入味,3小時後即可食。 小貼士如果不夠入味,時間可以醃製的長一些,吃起來糯糯的很美味~