用料 基圍蝦 20只 葱 適量 姜 適量 水 1鍋勺 番茄醬 1鍋勺 生抽 1/2鍋勺 鹽 適量 小葱 適量 燒基圍蝦的做法 基圍蝦切頭,開背,去蝦線。 熱鍋下油,爆香葱姜。 下基圍蝦大火翻炒至變色。 水一勺,番茄醬一勺,生抽半勺(炒菜的勺),鹽適量。中火收汁出鍋。 小葱點綴。