用料 基圍蝦 20只 姜 1片 油 克 鹽 克 葱 根 糖 克 料酒 1勺 炒基圍蝦的做法 準備好基圍蝦,去蝦線,被開口,開口炒的更香 鍋燒熱,油燒熱,當生薑,紅辣椒炸一下,倒入基圍蝦,翻炒至兩面金黃,聞着有基圍蝦的香氣 倒入少量熱水,放適量鹽,少量白糖,收汁即可盛出 撒上葱花