用料 基圍蝦 175克10只 葱 3根 姜 3片 鹽 少許 蒜 6瓣 澱粉 少許 洋葱 半個 黃彩椒 半個 紅彩椒 半個 青椒 1個 麪包糠 適量 雞蛋 1個 料酒 2勺 白胡椒 少許 椒鹽 少許 炸基圍蝦的做法 基圍蝦洗淨,用剪刀把中間的蝦腸挑出,放入碗中,倒入白胡椒,料酒,和少許鹽醃製半小時 準備好這些食材 切碎備用 蛋液倒在蝦上面拌勻,再倒上澱粉拌勻備用 起油鍋,倒入蝦炸至兩面金黃 倒出多餘的油,留少許油,倒入葱薑蒜末翻炒,再倒入麪包糠翻炒,再次倒入剛炸好的蝦翻炒幾下,起鍋 裝盤,撒上白胡椒和椒鹽,就可以吃啦😄