用料 沙姜 7塊 葱段 5段 雞 1只 鹽 適量 白糖 適量 生抽 適量 生粉 適量 沙姜葱煎雞的做法 熱油,中小火.煎至焦黃,加入沙姜,一勺燒酒,炒香!再加入葱段,翻炒均勻!最後出鍋淋上一圈醬油,炒均勻即可出鍋!