免揉麪的懶人小餐包

這幾天都在下雨🌧️……不能帶娃出去玩了，那就在家做點父女倆都愛吃的麪包吧……

用料  

免揉麪的懶人小餐包的做法  

1. 準備好所需材料

2. 將温純牛奶，糖，酵母，鹽混到一起攪拌至糖融化

3. 再將雞蛋和玉米油倒進來攪拌均勻

4. 將攪拌均勻的液體倒入麪粉中

5. 用硅膠鏟翻拌至無顆粒狀即可（麪糰很粘稠，千萬別上手揉哦）

6. 蓋上保鮮膜醒發至兩倍大

7. 醒發好啦，用硅膠鏟翻拌排氣一分鐘

8. 案板上撒多一點麪粉，將麪糰放麪粉上，從四周往中間摺疊來整形，然後分成8等份，拿在手上，從外向裏摺疊，捏合收口，整成圓形

9. 烤盤鋪上吸油紙，將整形好的麪糰放在烤盤裏，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大

10. 在發酵好的麪糰上抹上一層雞蛋液，撒上芝麻，烤箱提前預熱，上下火180度，烤15到18分鐘，中間自己觀察，上色剛剛好了就蓋上錫紙，以免烤糊

11. 出爐啦～蓬鬆柔軟，父女倆迫不及待的一人吃了一個，大家趕快行動起來吧！😄