特別清爽的快手烏冬,配菜可以烤幾隻蝦或者煎幾片雞肉或牛肉。搭配泡菜一起,十分美味。 用料 白蘿蔔 中等大小1.5個 乾貝魚乾昆布蝦乾 適量 魚餅 4片 生抽 1湯勺 胡椒、鹽 適量 葱 1-2根 鮮掉眉毛的韓式清湯烏冬的做法 冷水1L,加入自制的魚乾蝦乾高湯材料包 蘿蔔去皮切小塊,魚餅切小條 加入蘿蔔 煮開後加入一匙生抽 根據口味調整鹹度 加入魚餅 煮沸後加入葱末 關火 加入黑胡椒 另起一鍋煮烏冬面,注意不要煮太爛了。下好的面直接加入碗中加湯即可。