鮮掉眉毛的口蘑冬瓜火腿湯

幼兒園的兒子最近老回來跟我説，學校阿姨用蘑菇和火腿腸做的湯他超喜歡喝，説的我心癢癢，兒子喜歡吃的我也要會做😝

用料  

鮮掉眉毛的口蘑冬瓜火腿湯的做法  

1. 所有的食材切成片，因為做的量少，所以金華火腿只有一丟丟就可以了，不然鹹

2. 口蘑一下焯水，菌類最好焯水去一下草酸

3. 大葱葱白切段，葱葉切末，姜切絲，香菜切段吧，畢竟有不愛吃的小可愛需要挑出來

4. 鍋中熱油，下葱白薑絲爆香，我做湯一般只加一點點油，不會糊鍋就可以了，不喜歡的葱姜可以不放

5. 加入焯好水的口蘑和冬瓜，翻炒出香味

6. 倒入適量水，再把金華火腿片放進去，燉煮10-15分鐘

7. 燉好起鍋之前加入火腿腸，和調味料，我只加了一點耗油和胡椒粉，有小可愛做的話可以根據自己口味調味，出鍋前不要忘記把浮沫撈出

8. 出鍋，放入香菜和葱末就完成了