在家裏喝過這道湯 自己尋着味蕾做了一道 很成功(當然這道菜也很簡單
用料
冬瓜 | 克 |
姜 | 片 |
鹽 | 克 |
新鮮淡菜 |
淡菜冷水下鍋,同時加入一些薑片
水開後加入冬瓜(冬瓜不宜切得太厚)
冬瓜熟之後加鹽,可以嘗一下湯的味道來加鹽
小貼士
淡菜冷水下鍋才會開口 不然閉口很難打開
不喜歡吃冬瓜的省略掉加冬瓜那一步就行
圖片都是成品圖,不是對應的步驟,忘記拍了見諒
在家裏喝過這道湯 自己尋着味蕾做了一道 很成功(當然這道菜也很簡單
用料
冬瓜 | 克 |
姜 | 片 |
鹽 | 克 |
新鮮淡菜 |
淡菜冷水下鍋,同時加入一些薑片
水開後加入冬瓜(冬瓜不宜切得太厚)
冬瓜熟之後加鹽,可以嘗一下湯的味道來加鹽
小貼士
淡菜冷水下鍋才會開口 不然閉口很難打開
不喜歡吃冬瓜的省略掉加冬瓜那一步就行
圖片都是成品圖,不是對應的步驟,忘記拍了見諒