用料簡單,做得快,可以早飯吃! 用料 香菇 5朵 雞蛋 1個 綠葉菜(為了好看) 1小把 豆腐 幾小塊 烏冬面 一人份 鹽 半勺 蠔油 1勺 生抽 1勺 胡椒粉 可有可無 鮮掉眉毛的菌湯烏冬面的做法 香菇切片,起鍋燒油,煎個蛋,撈出來,再煎一下豆腐,撈出來,下香菇炒軟,加水和豆腐,燒開加鹽蠔油生抽燉一會。 湯渾濁了下烏冬面,臨出鍋下點青菜,關火就可以啦 小貼士油不要太多,會掩蓋香菇的味道