老公愛吃的紅燒肉。。不油不膩的健康做法！！相信你也能愛。。 用料 鹽 按照口味酌情 五花肉 1000g 姜一大塊 冰糖少許 醬油一點 老抽一小勺 不加一滴水。。不加一滴油的紅燒肉🥩的做法 我早上去的市場。肉很多隨便選。。選層多一點的肥瘦相間。。。 切成麻將大小的塊。。焯水。。。焯水是為了乾淨一點。。。洗過還是不放心。。 鍋中不放油。。冷鍋。放入焯好的五花肉，小火🔥煎至兩面焦黃。。。 我轉了一個砂鍋燉的。。可以直接燉。。。放入生抽老抽冰糖。姜。倒入一整瓶的黃酒燉。。。就是超市裏面料酒邊上的黃酒。。沒有酒味會揮發的。。。解膩。燉1個小時。。大火開鍋後轉小火。。 為了營養豐富。。我最後20分鐘。放了胡蘿蔔香菇煮好的白蛋。。還有土豆。。 閨女的小飯盒。。
