用料 腿肉 2斤 全肥 1斤 紅蘿蔔🥕 2根 葱 20根 王守義十三香 2克 金蘭醬油 50到80毫升 金蘭蠔油 10克 餃子皮 150到200 大葱 1條 爆汁水餃🥟的做法 用200克肥肉熬油 撈起肥肉乾，把切碎的葱頭和大葱快速炒香 一倒下去馬上關火，不然會燒焦哦！ 把2斤肉，2條蘿蔔，葱全部攪碎，放調味品 然後把熬好的葱油倒入，放冰箱冷凍，冷凍是為了凝固油脂，從而達到爆汁的功效！ 開始包咯 鍋裏放水和少許鹽巴煮開丟水餃 煮到浮起來，撈起來！每個餃子裏都是滿滿的湯汁哦！
