炸魚（龍利魚、巴沙魚最好）

外酥內嫩

用料  

炸魚（龍利魚、巴沙魚最好）的做法  

1. 龍利魚柳洗淨廚房紙吸乾表面水分，把麪粉、澱粉1:1混合好，加鹽、燒烤料（小朋友吃也可不加）。

2. 魚切塊（大小隨意，我切的和大拇指差不多大小）。

3. 雞蛋打散。

4. 用筷子夾一塊魚放混合粉裏滾一滾，放蛋液裏滾一滾，再放麪粉裏滾一滾（在麪粉裏滾兩次、蛋液裏滾一次，魚塊好難哦😂）

5. 油鍋里加油，燒至六成熱，把滾三次的魚塊放進去炸金黃撈出瀝乾。

6. 擺盤開吃吧

7. 看我家小寶一次拿多少就知道好不好吃了，我們平常很挑食😂