煎龍利魚（巴沙魚）

這道菜材料簡單，做法快捷，健康美味！魚肉無刺，適合各種人羣食用！

用料  

煎龍利魚（巴沙魚）的做法  

1. 龍利魚切段，加少許鹽，檸檬汁，醃製幾分鐘;

2. 準備兩個碗，一個放蛋液，一個放生粉;

3. 不粘鍋裏放入橄欖油，取一塊龍利魚，先在蛋液裏浸泡一下，再兩面沾上生粉，然後放鍋中煎，煎至兩面金黃可出鍋，切記中途不要多次翻面，不然魚肉會散;

4. 切幾片檸檬放入盤中，把煎好的龍利魚裝盤即可！