抖音網紅涼拌雞爪

酷愛吃各種雞爪，涼拌，紅燒，鹽焗等等，由於廚藝有限，先從最簡單的涼拌做起，材料也是家裏有啥就放啥不齊全，味道依舊棒棒噠。

用料  

抖音網紅涼拌雞爪的做法  

1. 材料備好

2. 液體材料加在一起，加入白糖，鹽攪拌到融化

3. 雞爪洗淨進鍋，加油薑片，八角粉，有條件可以加入香葉。水開後煮八分鐘即可

4. 撈出，放進去一盆冰水中(提前凍好)

5. 其他配料加入生抽那碗配料中，檸檬擠汁去籽再加進去，加入百香果，看顏色就很對了😂

6. 加水和香菜，攪拌

7. 加入雞爪浸泡，冷藏4小時以上，我是冷藏過夜的。冷藏2小時後可以把檸檬取出來以免發苦

8. 出品啦，為了美觀留了兩片檸檬🍋拍照裝飾(zhuangbi）泡了一夜很入味，味道槓槓的。就是有點費醬料，做了一斤11個。下次可以一次性多做點，配啤酒🍻看電影🎬爽歪歪

小貼士

記得準備一盆冰水，冷卻雞爪增加口感