從抖音學來的,自己做了改良,雖然現在抖音沒人再發這個了,但是好吃又簡單的蝦經常上我家的餐桌,寫個菜譜記錄一下
用料
洋葱 | 1個 |
蝦 | 1斤 |
薑片 | 適量 |
大蒜 | 一頭 |
花椒 | 一撮 |
幹辣椒 | 適量 |
葱段 | 適量 |
耗油 | 1-2勺 |
醬油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 少許 |
鹽 | 少許 |
網紅抖音蝦的做法
圖片是用另外一個APP 寫的菜譜。
其實非常簡單,要入味的話蝦開背後醃製十分鐘左右。蝦要新鮮才好吃,醃製時間不要太長
家庭少油版,正常炒菜的用油量就可以。全程大火爆炒,非常香
調料的量僅供參加,其實我都是拿起瓶子直接倒鍋裏的,並沒有用勺子量過😁