要做個美食達人
用料
| 雞爪20 | 只 |
| 料酒4 | 勺 |
| 醬油4 | 勺 |
| 陳醋10 | 勺 |
| 糖 2 | 勺 |
| 鹽2 | 勺 |
| 檸檬2 | 個 |
| 香葉4 | 片 |
| 生薑4 | 片 |
| 小紅米椒10 | 個 |
| 湖南椒6 | 個 |
| 大蒜1 | 個 |
| 香菜1 | 1嘬 |
| 洋葱 | 半個 |
| 美樂家愛維特2 | 條 |
抖音網紅雞爪的做法
準備好食材，檸檬切片去籽，洋葱切塊，小米椒和湖南椒，香菜切好放碗裏備用
![抖音網紅雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "抖音網紅雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
洗乾淨雞爪，剪掉指甲，切成兩半後用冷水大火煮開，然後倒數8分鐘光火這一步水裏放生薑去腥，還要放香葉和鹽提味
![抖音網紅雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "抖音網紅雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
煮好的雞爪很多泡沫一定要用自來水沖洗乾淨，然後用冰礦泉水泡到冷卻，(這一步特別重要，肉會更Q口感好）
![抖音網紅雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "抖音網紅雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
然後把雞爪瀝乾水後把所有的材料和配料，攪拌均勻，放入冰箱冷藏一晚上，（記得封上保鮮膜放入冰箱）抖音雞爪成功了，酸酸的甜甜的，百吃不厭哦！
![抖音網紅雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "抖音網紅雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
需要注意的就是靠所有的配料水一定不夠的，用礦泉水和配料攪拌均勻，一定要泡過雞爪才能入味，那個汁可以自己嘗一下，鹽度自己調配，檸檬一定要去籽，不然會苦，汁一定要擰下去，不然味道不夠，最後一點記得放美樂家愛維特，抗氧化，口感更好
