用料
| 肋排 | 兩人份一根 |
| 蒜頭 | 五六瓣 |
| 生菜 | 兩三片 |
買回來的肋排用冷水衝乾淨血水，然後再用熱水燙一下，濾幹水，撈起備用。然後把大蒜切成蒜蓉，有壓蒜器最方便啦！
熱油下鍋煎，兩面都要，煎的差不多的時候下切好的蒜蓉，翻炒出香味後倒一點生抽，入味後就可以盛盤開吃了！
小貼士
蒜蓉可以整點一點沒問題！！真的超級簡單！！不要煎焦了就好！最後那個蒜油可以淋在別的食物上面，超級香！！
用料
| 肋排 | 兩人份一根 |
| 蒜頭 | 五六瓣 |
| 生菜 | 兩三片 |
買回來的肋排用冷水衝乾淨血水，然後再用熱水燙一下，濾幹水，撈起備用。然後把大蒜切成蒜蓉，有壓蒜器最方便啦！
熱油下鍋煎，兩面都要，煎的差不多的時候下切好的蒜蓉，翻炒出香味後倒一點生抽，入味後就可以盛盤開吃了！
小貼士
蒜蓉可以整點一點沒問題！！真的超級簡單！！不要煎焦了就好！最後那個蒜油可以淋在別的食物上面，超級香！！
