炙熱的夏天如期而至，能進廚房為心愛的人做美食的也是真愛無疑了！今天汐汐為大家帶來一道簡單快手的懶人版糖醋排骨，希望大家會喜歡💕
用料
| 排骨 | 適量 |
| 冰糖 | 適量（炒糖色） |
| 料酒 | 適量（焯水用） |
| 姜 | 適量（焯水用） |
| 老抽醬油 | 適量（主要用於上色） |
| 生抽 | 適量（主要用於調味） |
| 醋 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 香葉八角桂皮 | 適量 |
懶人超簡版糖醋排骨的做法
買回來的排骨洗乾淨，加入水、料酒、生薑焯水（有條件可以浸泡一會去去血水）
![懶人超簡版糖醋排骨的做法步驟圖 第2張]( "懶人超簡版糖醋排骨的做法步驟圖 第2張")
焯水後洗乾淨備用
![懶人超簡版糖醋排骨的做法步驟圖 第3張]( "懶人超簡版糖醋排骨的做法步驟圖 第3張")
鍋中加入適量食用油冰糖炒出糖色
![懶人超簡版糖醋排骨的做法步驟圖 第4張]( "懶人超簡版糖醋排骨的做法步驟圖 第4張")
如圖所示
![懶人超簡版糖醋排骨的做法步驟圖 第5張]( "懶人超簡版糖醋排骨的做法步驟圖 第5張")
加入開水（倒水時注意防護，會蹦油）然後放入排骨，加入老抽生抽八角香葉桂皮，水量沒過排骨
![懶人超簡版糖醋排骨的做法步驟圖 第6張]( "懶人超簡版糖醋排骨的做法步驟圖 第6張")
大火煮開轉小火燜煮，這時候可以根據情況加料上色調味
![懶人超簡版糖醋排骨的做法步驟圖 第7張]( "懶人超簡版糖醋排骨的做法步驟圖 第7張")
排骨燉爛就可以大火收汁了！收汁的時候鍋邊淋上香醋，加點糖！最後出鍋前可以淋上一點點油讓排骨潤色看上去油亮亮的非常有食慾！
![懶人超簡版糖醋排骨的做法步驟圖 第8張]( "懶人超簡版糖醋排骨的做法步驟圖 第8張")
成品來咯！
![懶人超簡版糖醋排骨的做法步驟圖 第9張]( "懶人超簡版糖醋排骨的做法步驟圖 第9張")
小貼士
在大火收汁的時候可以根據自己口味加調料！記得醋不要加太多，不然太酸了！加了醋別忘了再加點糖！味道更佳濃郁！
