甜辣口的,幾乎沒有技術難度
配料雖然看起來長,但很多都是備選(雖然我都放了),可以根據自己喜好搭配鴨
BUT!唯有新鮮排骨和辣椒麪是靈魂!!!
(๑¯ω¯๑)
用料
新鮮排骨 | 1斤 |
辣椒麪 | 1包 |
蜂蜜 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
花生油(備選) | 1勺 |
味啉(備選) | 1勺 |
蒜蓉(備選) | 2枚切碎 |
白芝麻(備選) | 1把 |
黑椒粉(備選) | 1把 |
幹羅勒葉(備選) | 1把 |
花椒粉(備選) | 0.5勺 |
超簡單懶人錫紙烤排骨的做法
在料理碗套兩層塑料袋,把排骨放進去,然後把上述調料不分先後倒進去,差不多能蓋過排骨就ok了。一陣馬殺雞後扎口放進冰箱,冷藏30分鐘-1小時左右。我這個是一個小時的亞子嘿嘿
鋪一層錫紙,把醃製好的排骨碼進烤盤
然後在上層蓋好錫紙,不用包很緊也可以
送進烤箱中下層,上下火230°烤30分鐘
葱花?不需要的,擼起袖子就是吃!!!!!
小貼士
1.排骨一定要新鮮,選肥瘦相間的前排,用水洗一下就行了,也不用特意煮一遍什麼的,不然怎麼叫懶人排骨
2.辣椒麪我用的六婆,盒馬有賣
3.不加油也行,排骨會自己出油(就又少了一步)
4....想不到了,這道菜實在過於簡單了!!!