超級超級簡單 還可以留下萬能湯汁
用料少 成功率高的燉排骨
有高壓鍋就好
三斤排骨只需一小時
做好分成幾份 凍起來也可以
滷汁下次滷豆腐 菜 蛋都可以
撈出來加土豆 燉個十分鐘就是排骨土豆
用料
| 排骨 | 3斤 |
| 葱 | 半根 沒有也行 |
| 姜 | 兩片 沒有也行 |
| 鹽 | 一撮 |
| 生抽 | 大量 |
| 老抽 | 看心情 上個色 |
| 大料 | 三個 |
| 香葉 | 五片 |
| 料酒 | 三蓋 |
| 冰糖 | 五小塊 |
超簡單的懶人燉排骨的做法
切塊 放冷水 下鍋焯 主要是是煮去血沫兒 髒東西 和嘌呤
![超簡單的懶人燉排骨的做法步驟圖 第2張]( "超簡單的懶人燉排骨的做法步驟圖 第2張")
加料酒 水開煮個五分鐘就好
![超簡單的懶人燉排骨的做法步驟圖 第3張]( "超簡單的懶人燉排骨的做法步驟圖 第3張")
直接放進高壓鍋內膽 加入老抽上個色 沒有也行
主要靠生抽調味兒 加大量 然後加點兒鹽
冰糖可以調整口味 放個五六小塊
香料有啥都放進去 姜和葱 沒有就算了![超簡單的懶人燉排骨的做法步驟圖 第4張]( "超簡單的懶人燉排骨的做法步驟圖 第4張")
煮開水 倒進去 沒過一多半的排骨就好
![超簡單的懶人燉排骨的做法步驟圖 第5張]( "超簡單的懶人燉排骨的做法步驟圖 第5張")
高壓鍋45分鐘 出鍋是脱骨的口感 並且非常入味這個湯汁可以留起來 繼續滷一切 因為這就是滷汁的基本做法 還有排骨的香味
![超簡單的懶人燉排骨的做法步驟圖 第6張]( "超簡單的懶人燉排骨的做法步驟圖 第6張")
