第一次做硬菜，成功率極高哈哈哈 用料 排骨 半斤 冰糖 6塊 姜 8片 料酒 2勺 生抽 2勺 鹽 一點點 老抽 半勺 可樂 一瓶 葱 2根 蒜 3瓣 排骨（敲簡單懶人版）紅燒&糖醋排骨的做法 排骨涼水放入鍋中加3片生薑，2段葱白，1勺料酒煮沸，焯去浮沫。排骨撈出洗淨。 葱薑蒜洗淨分別切片切段備用 熱鍋，放油（多放），丟進去冰糖開始翻炒出焦糖色。放入排骨，葱，姜，蒜，翻炒，至排骨表面變色。 鍋中倒入一瓶可樂，大鍋煮沸，煮20分鐘轉小火收汁 裝盤，撒葱花
