鹹肉炒什麼比較好吃

買了塊鹹肉想着鹹肉炒什麼比較好吃呢？本來打算鹹肉炒木耳的，結果忘記買木耳，剛好買來做藕餅的藕還剩一小截就做了鹹肉炒藕片，也超好吃。

用料  

鹹肉炒什麼比較好吃的做法  

1. 鹹肉切片用温水泡2小時，如果是那種特別鹹的鹹肉需要用水煮去鹹味。

2. 藕切片泡水，這樣炒出來的藕片不會發黑。

3. 切好辣椒洋葱大蒜生薑等，這邊可按照自己的喜好準備。

4. 炒香葱薑蒜。

5. 將泡好的藕片倒入一起炒至斷生，放些許鹽，盛出備用。

6. 將鹹肉放入鍋中炒至鹹肉變色。

7. 將剛才炒好的藕片倒入鹹肉中一起翻炒，加入一點白糖。

8. 噔噔噔，鹹肉炒藕片完成。

9. 超級下飯。