比較正宗泰奶

我很喜歡泰國清邁，那是一個我去100次都不會討厭的地方，如果不是因為疫情，很有可能我又在塔貝門喂鴿子了，或者在玩着叢林飛躍，清邁是個舒服得你只想靜靜呆着的地方…2019年這個時候我去了一趟清邁，跟着一個泰國師傅學的泰式奶茶…正宗的泰奶用的椰糖，但我沒有我就用煉乳代替…槓精別來槓我…我脾氣不好，謝謝…

用料  

比較正宗泰奶的做法  

1. 我用了2個茶包，因為我喜歡茶味比較重的，喜歡奶味重的可以用1包

2. 必須用剛開的水泡茶，高衝下去，然後讓它自己燜一會會，這時候你可以準備其他

3. 這一步忘了拍了，就是把淡奶跟煉乳一起攪拌均勻，其實500ml的茶配1盎司的淡奶跟煉乳，因為我沒有盎司的量杯，我就用了超一點點的30ml量勺，其實差不多

4. 杯子裏放入滿杯冰塊，把調配好的淡奶跟煉乳倒入500ml泰式紅茶裏，然後攪拌均勻，直接倒入杯子裏，完成

5. 或者你可以先把淡奶跟煉乳倒進去，再衝茶下去，它就會行程分層效果，我這次買的冰塊不大好，不然分層效果會很好看的～

6. 開喝～是師傅教的味道，就是沒有椰糖差了一丟丟～

7. 又是我家棚頂，端了碗麥片粥跟葡萄上去，假裝自己在野餐

小貼士

分享一些話：美食分享是一件很美好的事情，若覺得我的方式你不喜歡，你可以選擇不看～當然咯，我這種小嘍嘍暫時還沒人來槓我，但偶爾點開別人的菜譜看到下面一大堆説不正宗，不是這樣的…還是挺影響心情的～有點廢話了