炸豬肺

最近天氣乾燥貌似可以煮個豬肺湯潤潤。
結果因為整個豬肺太大吃不完，演變成了這個做零嘴宵夜了，哈哈哈哈哈哈。

用料  

炸豬肺的做法  

1. 首先買回來的豬肺需要自己清洗乾淨，有很多清洗方法我這裏就不做具體介紹。清洗乾淨，切小塊，燒一鍋熱水，出水後過冷水再清洗乾淨。

2. 熱鍋，熱油，放入香料煸香。入豬肺，鹽，發火翻炒。等豬肺有點幹香了，入冰糖在炸一會，準備出鍋時加入白芝麻，喜歡香菜的也可以這時候加。出鍋

3. 喜歡幹一點的可以多煸幾分鐘

4. 因為不夠辣，加了這個蘸料，蘸着吃非常香

小貼士

我把吃螺螄粉裏的筍包加進去有點臭臭的，不過有螺螄粉的靈魂了，哈哈哈哈哈哈。你們有什麼好吃的配菜也可以嘗試一下。