用料 西紅柿 2個 巴沙魚 250g 亨氏番茄醬 2勺 薑末 1勺 白酒 1勺 蠔油 1勺 蒜末 1勺 開水 一碗 鹽 半勺 葡萄籽油（玉米油） 1勺 巴沙魚之@番茄魚片的做法 冷凍巴沙魚，提前2小時取出自然解凍，切片 魚片加薑末 酒 蠔油 鹽 醃製半小時 番茄切塊 熱油爆香蒜末，放入番茄煸炒至於出汁，加一大碗開水，加兩勺番茄醬，燒開 放入魚片，煮2分鐘，魚片呈白色即可，撒葱花出鍋 這個湯啊特別好喝~ 小貼士番茄醬不要省略，湯才好喝
