番茄🍅沙巴魚

沒有魚刺，適合喜歡吃魚但不吃辣椒的小朋友；同樣也適合健身減脂的小夥伴吃哦！

用料  

番茄🍅沙巴魚的做法  

1. 番茄切片，平底鍋燒熱加油

2. 番茄炒軟，去皮。

3. 沙巴魚解凍

4. 切片

5. 水開倒入魚片，加點料酒，魚片變色成卷片立刻撈起。切記不要煮太久，會老了散掉。

6. 適量添水熬成番茄濃湯，加入已經焯水的魚片，加入鹽，雞精，即可出鍋食用。

7. 先喝湯在吃肉

小貼士

片魚的時候刀要斜着，這樣切出來的魚片薄又大。
焯水的時水開下鍋用筷子翻動一下，發現變色，魚片微卷即可撈出，