番茄巴沙魚湯

用料  

番茄巴沙魚湯的做法  

1. 番茄去皮切塊，巴沙魚切片，姜蒜切片。巴沙魚里加適量鹽料酒和豆粉碼勻備用。

2. 熱鍋後加入適量菜籽油，待油燒熱加入姜蒜片，然後花椒和番茄一起下鍋翻炒。

3. 大概翻炒5分鐘左右

4. 加入適量的開水，多煮一會，大約10到20分鐘左右比較合適。水不要太多哦

5. 加入備好的巴沙魚片大夥繼續煮

6. 起泡後把關中火，泡沫打出來

7. 繼續中火，根據自己喜好煮10到15分鐘就OK了

8. 成品是不是顏色很好看啊？小孩子應該都特別喜歡這個菜。