巴沙魚第三種做法:番茄濃湯巴沙魚
相信我分享的幾款巴沙魚做法都很受歡迎,我知道不僅是因為美味,最主要的還是巴沙魚是減肥人士追捧的美食。今天在小紅書上無意間看到有人盜用了我分享的美食照片,我想説分享別人的勞動成果感覺還是可行的,但是既然是分享給大家的菜譜,還是要用自己的照片比較真實吧,用心才能做好事情,分享是一種美德,用自己的分享方式真實的記錄更是一種誠信~~今日被這事一激動,又拿出了巴沙魚來給大家繼續分享減脂的巴沙魚版——番茄濃湯巴沙魚,喜歡的朋友歡迎繼續跟做,繼續探討~~
用料
西紅柿 | 2個 |
巴沙魚 | 200克 |
洋葱 | 半個 |
玉米粒 | 1勺 |
青豆 | 1勺 |
小胡蘿蔔 | 1根 |
蒜 | 4瓣 |
番茄醬 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒 | 小半勺 |
澱粉 | 1勺 |
【減脂的巴沙魚】番茄濃湯巴沙魚的做法
準備食材,番茄預留幾片裝盤用
清洗好的巴沙魚切塊,倒入料酒、生抽、澱粉、黑胡椒、鹽拌勻
拌勻後醃製15分鐘左右
準備蒜泥、番茄醬
油熱下蒜、洋葱翻炒出香味
接着倒入西紅柿丁炒至濃稠(可以適量放些鹽)
再放番茄醬翻炒片刻
加半碗水大火燒
沸騰了加入玉米粒、青豆、胡蘿蔔丁煮兩分鐘
兩分鐘後準備醃製好的巴沙魚一片一片放入鍋中
巴沙魚全部放入鍋中後中火煮五分鐘,不易煮太久影響口感
五分鐘後收湯汁,撒入葱花、關火
盛入碗中,放入預留的幾片番茄片
滿滿的番茄醬汁味,不僅可以當飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜,還可以拌麪吃哦
小貼士
1.如果不喜歡吃脆脆的番茄片也可以不用預留,都切丁熬製番茄濃湯。
2.喜歡吃香菜的小夥伴最後一步可以放香菜點綴哦。
3.魚肉下鍋千萬別大火煮,中小火五分鐘之內就可以了。