芝麻薄脆，消耗蛋白

今天做了葡式蛋撻，用了蛋黃，剩下的蛋白做成芝麻薄脆，香脆可口，太好吃了😋

用料  

芝麻薄脆，消耗蛋白的做法  

1. 先把蛋白和糖粉攪拌均勻，再篩入低筋麪粉，攪拌均勻，再加入玉米油，白芝麻，黑芝麻，攪拌均勻，就這樣，各種攪拌在一起

2. 倒進鋪好油紙的烤盤，記住，一定要薄薄的一層，薄，薄，薄，重要的話説三遍，這樣烤出來才酥脆，太厚的話不好吃，170攝氏度，20到25分鐘，觀察表面金黃，沒有發白的地方就好了，拿出來這時候是軟的，儘快切片，涼了一切就會碎，等徹底放涼，就可以享用了，滿口的芝麻香味，酥脆可口，好滿足哦😋