蛋白芝麻薄脆 消耗蛋白

記錄貼  習慣性會改下分量，所以記錄下自己的數據。  做奶酥多出來的蛋白怎麼用掉它呢'~~~

用料  

蛋白芝麻薄脆 消耗蛋白的做法  

1. 蛋白 糖和油倒在一個盆兒裏。用手動打蛋器涼拌，混合均勻就可以了，是淺黃色的，沒有特別清晰的油脂

2. 麪粉過不過篩都行，過篩了細一點，嫌麻煩可以不過，多攪拌攪拌。 攪拌至無麪粉顆粒

3. 現在這個量剛好是28×28的烤盤，薄薄一層，如果想多烤點注意下分量。不要厚，要薄。 我沒有用刮刀，就晃來晃去，再震幾下看着差不多了進烤箱

4. 烤箱温度160℃ 30分鐘 不用預熱

5. 30分鐘後拿出來，放在平面上切一下，因為很脆，所以下去就裂了是不規則的。 就剩下這一點兒了，5分鐘，被我媽差不多吃完了，完全忘記拍照。

小貼士

我下次想試試加鹽，減糖，加鹽。 好吃的話再記錄下，不知道是不是黑暗料理