元氣少女湯

『桂圓紅棗銀耳蓮子湯』仙女下凡必備的甜湯。👌🏻

用料  

元氣少女湯的做法  

1. 蓮子幹直接買去芯的就好了～提前用水浸泡，我大概泡了8個小時左右，泡到蓮子摸起來有彈性就好啦。中間記得換幾次水哦～

2. 銀耳去根，剪碎泡開，剪碎一點煮的時候比較容易出膠，和蓮子一樣，我也是泡了8個小時，多洗幾遍。（這次我試了一下把泡好的銀耳放冰箱冰凍，煮出來的更軟糯一點）

3. 蓮子和銀耳先放到鍋裏煮，（我用的是電磁爐，調的是甜品檔 )大概煮40分鐘左右，記得攪動。40分鐘左右再把紅棗和桂圓放進去，記得攪動，大概在煮30分鐘就好了。

4. 秋冬喝一杯這樣甜甜的湯，真的是元氣滿滿鴨

小貼士

因為我人不是特別喜歡很甜的東西，所以這個甜湯我沒有另外加糖哦～如果有偏愛甜的小仙女，可以加入適量的糖。