臘腸春筍餅

週末早餐，給孩子吃必須要營養豐富，而且早餐還要快手，這就要求食材要多還不能太複雜，還要考慮家裏現有的食材，嗯，做飯絕對是拼智慧的一件事，如果想做好這件事一定要走心。

用料  

臘腸春筍餅的做法  

1. 把臘腸，春筍切小丁，越小越好，葱切葱花，之後放入麪粉中，再加入少量芝麻，五香粉，姜粉。臘腸是鹹的所以不用再放鹽了。

2. 添加適量水，麪糊調到比較稀能攤餅的時候就可以了。

3. 把麪糊倒入電餅鐺，開始烙餅，烙到外酥裏嫩就好了。

小貼士

快手好吃有營養，趕快做起來吧。用鍋烙餅注意要控制好火候，否則容易糊，電餅鐺火候比較好掌握。把臘腸換成臘肉也可以，臘腸我用的是老式的不是廣式的，廣式太甜，酒味太濃，老式的就口味偏淡點，適合做餅。臘肉也可以，只是一定要切小丁，而且大小要差不多，否則烙餅時就很麻煩了。