用料 雞胸肉 1塊 蛋清 1個 黑胡椒粉 適量 澱粉 適量 ㊙️完勝肯德基的上校雞塊的做法 雞胸肉 洗乾淨 切小塊 放入料理機 攪成泥 加人黑胡椒粉 澱粉 鹽 蛋清 攪拌均勻 倒入玻璃容器 碼平 蓋上保鮮膜。冷凍成型 切成小塊 表面刷油 空氣炸鍋 190/20 分鐘 中途翻面 撒 番茄醬 搞定