完勝肯德基的葡式蛋撻~

最近看了【Lydia Chen】的蛋撻教程，總有想跑肯德基的衝動～～，因為萬般想念肯德基爺爺的葡式蛋撻美味！ 
小焙終於還是忍不住，自己擼袖子勤勞了一把，發現看蛋撻在烤箱裏，內餡因受熱膨脹後“啵啵”的情景內心期待滿滿啦～～～＾＿＾

用料  

完勝肯德基的葡式蛋撻~的做法  

1. 如果製作中有什麼疑問可以關注微信公眾號“你好烘焙”，在對應的文章下面留言，或者添加小焙的微信：hibakers001，看到都會第一時間回覆大家的哦~

2. 將鮮奶油、蛋黃、砂糖、玉米粉放入鍋中，螞蟻屬性者糖可增加到60g。

3. 加入全脂牛奶。

4. 放到爐上小火加熱，一邊攪拌，加熱到可以在刮刀上沾附薄薄一層。

5. 熄火後加入香草精，攪拌均勻。稍微遮蓋放涼備用。

6. 將步驟4倒入塔皮內，距離杯緣約0.5cm。送入預熱好的烤箱，以250度烤約30-35分鐘。（實際時間要依個人烤箱温度做調整唷）

7. 取出放涼後，可送入冰箱冷藏，冰冰的好吃，想要吃熱葡撻的朋友，可用烤箱以200度烤約5分鐘。

8. 出爐啦~~

小貼士

♪ 這次用的是現成的撻皮，如果寶寶們需要，下次小焙會分享達人的撻皮自制教程給大家哦~
♪ 可根據個人喜好，加一些水果或紅豆，味道也是極好的。


怎麼樣，是不是超級簡單，還想什麼，動手做起來，做好的寶寶們，記得來找小焙分享作品哦~

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