每次寶寶鬧着要吃肯德基或者麥當勞的時候,當媽的是不是都在想“油乾淨嗎”“肉是什麼肉”“營養價值多不多”“容易上火吧” 學會這道輔食,以上問題通通不是問題啦👊 用料 豬脊肉(雞肉也行哦) 30g 豌豆 20g克 囤多的米粉(代替了麪包糠) 適量 雞蛋 1個 完勝肯德基麥當勞的豬肉一口酥的做法 食材準備好,肉可以提前醃製一下哦 蛋清蛋黃分離 加入蛋清打的肉泥特別滑嫩,避免了柴的口感 開水下鍋,灼水5分鐘哦 去皮很重要,口感才會更好 這裏加了補鈣的黑芝麻核桃粉 不用太多油的哈,不粘鍋用刷油方法就行了,我這裏用了能增強抵抗力的牛油果油 做肉團用的是兩隻勺子,來回搓成橢圓的哈,稍微沾點水沒那麼粘 沾上米粉 煎熟就好了 寶寶吃再多也不怕