用料 雞蛋 1個 麪粉 適量 現剝小蝦仁 5只 葱花 鹽 兒童早餐—蝦仁雞蛋煎餅的做法 蝦仁切粒加鹽、生粉、薑末醃製 麪粉加雞蛋、水調成麪糊 蝦仁、麪糊、葱、鹽混合,兩面煎,切段。用番茄醬、醬油、水配置醬汁,微波爐叮一下。