上班族早餐&兒童早餐：愛心煎蛋

2020年的春節，突如其來的新型冠狀病毒肺炎席捲了中華大地，使本該喜慶熱鬧的新春佳節，變得膽戰心驚。

全家人一起蝸居在家裏，今天是在家辦公的第二週，也是大部分企業返工的日子。交通還沒有完全恢復，上班通勤成了大問題。公司食堂還沒有開放，只能在家做早餐吃早餐了。

從今天起，會陸續發佈幾個簡單快手、美味營養、色香俱佳的早餐食譜，專門為了忙碌的你……

用料  

上班族早餐&兒童早餐：愛心煎蛋的做法  

1. 將火腿腸豎向對半切開

2. 取其中一半，從一端豎向切開，不切斷，做成心形，心尖處用牙籤固定

3. 準備無水容器，將3個雞蛋打入碗中，用筷子打散，加入適量鹽

4. 平底不粘鍋，微火，涼鍋放入心形火腿

5. 待鍋微熱，向心形火腿中倒入適量蛋液，微火煎熟即可

小貼士

tips：全程用微火，以免煎焦了，搭配小米粥，營養又美味呀！