絕對可以出攤的炒麪

説是炒麪
其實包含了蒸 煮 燜 炒

用料  

絕對可以出攤的炒麪的做法  

1. 先來個配料集合
   愛吃什麼放什麼
   香菇，豆角，豆芽，洋葱……都可以

2. 蒸麪
   我是微波爐蒸寶蒸了12分鐘。煤氣灶上8分鐘夠了。

3. 芹菜，韭菜切段
   其他切絲(我切的是條吧)

4. 切絲(水平有限切片和塊)

5. 肥肉先入鍋

6. 肥肉煸出油再下瘦肉翻炒
   

7. 加胡蘿蔔辣椒豆腐乾翻炒
   加鹽，生抽
   比平時炒菜略鹹，因為還要加麪條

8. 加水略沒過菜，煮1分鐘

9. 加入麪條翻勻蓋上鍋蓋燜至水基本幹

10. 加芹菜

11. 最後加韭菜黃瓜炒斷生

12. 吸收了湯汁鮮味超好吃的炒麪就做好啦
    這次蔬菜少了，麪條少點蔬菜多點好吃
    從營養角度説也應該多蔬菜少面哈
    

13. 藜麥

14. 今天我還加了藜麥
    藜麥煮10幾分鐘至小尾巴露出，濾幹水
    拌入炒麪

15. 開動