超好吃又健康的燕麥抱蛋煎餃-處理過年剩餃子

這道菜完全是為了處理過年零嘴而不經意發現的，而且又能很好地消耗餃子，為大家處理過年剩下的餃子再添一名猛將↖(^ω^)↗

下次做的時候再拍步驟圖好了 放噗噗近日靚照給大家賞析(｡ ́︿ ̀｡)

用料  

超好吃又健康的燕麥抱蛋煎餃-處理過年剩餃子的做法  

1. 不粘鍋裏放油燒熱，最小火下餃子一個一個排好，蓋蓋子煎，家裏小火就很大的可以加小碗水煎。

2. 準備材料，芫荽切碎，魷魚絲剪碎，雞蛋打散後一起與燕麥片還有水混合攪拌，然後加入蒸魚豉油和料酒攪拌均勻。

3. 將攪拌好的雞蛋液混合物倒入鍋裏，仍舊小火，加蓋煎，等到雞蛋全部凝結起來就可以倒出來了，撒上黑胡椒粉和熟白芝麻就可以吃啦(●°u°●)​ 」

小貼士

1. 因為我家是電烤爐，可以調非常非常小的火，我是用200在煎，所以我是先煎餃再準備其他材料，如果你家小火就很大了，容易燒糊可以煎幾秒後加小半碗水煮一會，或者先準備材料，等水快燒乾的時候倒入雞蛋混合液就好了。
2.家裏雞蛋沒那麼大的可以打兩個或者加多一點水。
3.魷魚絲是這道菜的靈魂！不能省！
4.不喜歡香菜的可以不加或者改成小葱，大葱都行。
5.食量大一些的朋友其實可以再多加一些餃子，我這個小鍋感覺再放4個擠擠也是可以的，其他配料可以不變。
6.淡了可以最後出鍋的時候撒點椒鹽，不過餃子裏一般都加了鹽，應該也不怎麼用再調味了。