燙麪菜盒(處理剩包子餃子餡)

用料  

燙麪菜盒(處理剩包子餃子餡)的做法  

1. 麪粉先加開水攪拌均勻，再加冷水攪拌，揉成團，醒15分鐘

2. 分小劑子，先按扁，再擀成大薄餅。怕擀不圓的話，可以用圓形慕斯模具直接按一個出來。

3. 餡放一邊，另一邊對摺，接口捏花邊。或者直接捏緊

4. 電餅鐺預熱後，刷油，放入麪餅，蓋上蓋，速脆模式3分鐘，翻面再煎2分鐘，兩面煎成金黃即可