最近龍蝦飯在南京很火，一直沒有機會去吃。這次家裏做了龍蝦，就順帶嘗試一下龍蝦入飯～其實濃香的龍蝦汁拌飯、拌麪…拌什麼不好吃！
用料
| 龍蝦 | |
| 香葉，青椒，花椒，生薑，蒜頭 | |
| 蠔油，鹽，油，醋 | |
| 啤酒 | |
| 雞蛋，米飯 | |
| 醬油，十三香 |
簡單粗暴龍蝦蓋澆飯的做法
龍蝦治淨，最好用刷子刷刷，瀝乾水後待用
油燒熱，放入生薑、蒜頭、花椒、香葉等煸香，然後倒入龍蝦翻炒
龍蝦變色後放入十三香（差不多的調料各種放），然後加啤酒一聽開煮
大火燒開後繼續小火煮至龍蝦入味，具體時間視龍蝦數量而定，快熟時丟下一點青椒吸吸味兒
龍蝦做好後剝殼，碼在米飯旁邊，可加青菜、土豆絲等小菜，最後澆一點龍蝦醬汁
