美味的小龍蝦蓋澆飯

龍蝦肉一口一個超過癮

用料  

美味的小龍蝦蓋澆飯的做法  

1. 兩斤龍蝦，放入清水中，加入料酒，桂皮，八角，煮熟

2. 煮好後掏出放涼

3. 剝出蝦肉，記得去掉蝦線

4. 洋葱和海鮮菇切好備用

5. 鍋裏熱油，加入洋葱翻炒出香味，可適當炒久點至洋葱透明變軟

6. 加入海鮮菇翻炒

7. 最後加入龍蝦肉，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，一小勺鹽和白糖翻炒

8. 倒入三小碗清水煮至沸騰

9. 加入三分之一小碗水澱粉勾芡

10. 灑上葱花，出鍋

11. 小龍蝦飯就完成咯

12. 鮮香彈牙～