用料
肉末 | 80g |
豆豉 | 少量 |
豆腐 | 1/2塊 |
鹽 | 1勺 |
蠔油(老抽) | 1勺 |
白砂糖 | 一勺 |
簡單蓋澆飯的做法
不粘鍋燒熱,倒入食用油,豆豉翻炒一下
加入肉末炒至半熟,鍋內倒入一小杯水,把豆腐切塊也放入鍋中
水沸騰後加入調味料,輕輕晃動鍋,是醬汁均勻分佈在豆腐和肉末
收汁,盛飯,蓋在上面就完成了!
用料
肉末 | 80g |
豆豉 | 少量 |
豆腐 | 1/2塊 |
鹽 | 1勺 |
蠔油(老抽) | 1勺 |
白砂糖 | 一勺 |
簡單蓋澆飯的做法
不粘鍋燒熱,倒入食用油,豆豉翻炒一下
加入肉末炒至半熟,鍋內倒入一小杯水,把豆腐切塊也放入鍋中
水沸騰後加入調味料,輕輕晃動鍋,是醬汁均勻分佈在豆腐和肉末
收汁,盛飯,蓋在上面就完成了!