小龍蝦蓋澆飯—快來吃龍蝦，給你剝~

小龍蝦這麼吃才過癮，狂吃3斤還不胖！

用料  

小龍蝦蓋澆飯—快來吃龍蝦，給你剝~的做法  

1. 小龍蝦洗淨，燒沸水，入鍋加料酒、薑片焯熟。

2. 剝殼備用，同時洗米，電飯煲煮上飯。

3. 熱鍋熱油，小龍蝦下鍋炒香。

4. 生抽、番茄醬、鮑魚汁調味。

5. 盛出蝦仁，蓋在煮好的米飯上，西藍花洗淨焯熟做配菜。

6. 挖一勺浸着小龍蝦醬汁的米飯，美食君想説：我可以！！！看這鮮紅的顏色，Q彈飽滿的蝦仁，沒有什麼比剝好一大盤蝦仁，一口吃掉更幸福的事情了。

小貼士

1. 關於西蘭花焯水 ——西蘭花焯水前先在水中加少量油和鹽，焯熟後不要在熱水中泡，顏色會變黃。