蒜薹炒麪

懶人炒麪。家裏只剩蒜薹，何不炒個面？快速簡單有食慾。

用料  

蒜薹炒麪的做法  

1. 燒一鍋水，水開就開始下面。大約四五分鐘，水再次沸騰一會就關火。
   
   我喜歡吃軟一點的面，面不乘出來。另起一鍋。

2. 在煮麪的間隙，準備其它食材。蒜薹切小段或切丁，辣椒切碎。再準備一個雞蛋。

3. 大火熱鍋，放油。先放辣椒翻炒一會，隨後放入蒜薹翻炒，隨後加入雞蛋略煎一下以保持形狀，繼續翻炒。等蒜薹炒軟了，放鹽。

4. 從另一個鍋裏把水中的麪條撈出來，加入到蒜薹一起，加入生抽，翻炒一會就馬上出鍋。